Rempah merupakan bagian penting dalam masakan, namun juga memiliki manfaat besar bagi kesehatan. Sejak zaman Rasulullah SAW, beberapa jenis rempah telah dikenal sebagai obat herbal alami yang bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Beliau memilih bahan-bahan alami sebagai langkah untuk menjaga kesehatan. Dalam ajaran Al-Quran dan hadits disebutkan beberapa rempah yang memiliki khasiat luar biasa, di antaranya jahe, habbatusauda, kurma, madu, dan saffron.
Penggunaan obat herbal dari rempah tersebut diyakini dapat meningkatkan daya tahan tubuh serta membantu proses penyembuhan alami. Banyak dari resep tradisional Rasulullah SAW yang masih digunakan hingga sekarang karena keamanan, kemanjuran, dan minim efek sampingnya. Beberapa rempah andalan yang menjadi obat herbal Rasulullah SAW antara lain jahe, habbatusauda, kurma, madu, dan saffron.
Jahe merupakan rimpang rempah yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti mencegah penyakit, meredakan pencernaan, hingga potensi pencegahan kanker. Habbatusauda juga dikenal memiliki banyak manfaat, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kurma, yang sering dikonsumsi saat berbuka puasa, memiliki khasiat mencegah tekanan darah tinggi dan mengobati infeksi.
Madu, dalam Al-Quran disebutkan sebagai obat penyembuh bagi manusia, dipercaya memiliki kemampuan menyembuhkan berbagai penyakit. Sementara saffron, selain sebagai bumbu masakan, juga dipercaya sebagai obat herbal yang dapat meningkatkan kecerdasan. Maka dari itu, rempah-rempah yang menjadi penawar alami tradisional ini tetap relevan dan bermanfaat bagi kesehatan manusia hingga saat ini.
