Bulan Ramadhan identik dengan takjil, salah satunya minuman yang menyegarkan dahaga. Setelah seharian menahan haus, es buah menjadi pilihan favorit banyak orang untuk minuman berbuka puasa. Bagi sebagian orang yang menghindari minuman yang memakai susu manis, es buah tanpa susu dapat menjadi pilihan alternatif yang sehat. Es buah tanpa susu tetap kaya akan vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa. Bahkan, es buah tanpa susu bisa menjadi pilihan bagi mereka yang alergi susu sapi atau menjalani pola makan vegan.
Untuk membuat es buah tanpa susu di rumah, ada beberapa ide resep yang bisa dicoba. Pertama, es buah campur yakult. Bahan yang dibutuhkan antara lain anggur hijau, tomat ceri, jeruk Sunkist, blueberry, Yakult, es batu, dan air mineral. Potong dan campurkan semua buah, tambahkan Yakult dan air, aduk hingga merata. Selanjutnya, es buah kolang-kaling dengan bahan antara lain semangka, kolang-kaling, gula pasir, selasih, es batu, jeruk nipis, dan pewarna makanan. Rebus kolang-kaling, tambahkan semua bahan lain, aduk rata, dan es buah siap disajikan.
Selain itu, ada juga resep es kuwut melon yang segar. Bahan-bahan yang dibutuhkan termasuk melon, Nutrijel kelapa, air, gula pasir, kelapa muda, selasih, es batu, sirup melon, dan jeruk nipis. Campur Nutrijel dengan air dan gula, potong melon dan kelapa muda, tambahkan selasih dan air jeruk nipis. Sajikan dengan es batu dan sirup melon untuk menambahkan rasa manisnya. Terakhir, es buah hongkong atau Es Ximilu dengan campuran buah-buahan segar, kolang-kaling, cincau hitam, krimer nabati, gula pasir, dan air mineral.
Semua resep es buah di atas cocok untuk takjil berbuka puasa di rumah. Es buah tanpa susu tidak hanya menyegarkan dan lezat, tetapi juga kaya akan vitamin yang baik untuk tubuh. Dengan mengikuti resep yang mudah diatas, Anda dapat menyiapkan minuman takjil yang sehat dan bergizi untuk menyambut berbuka puasa.
