Berbuka puasa adalah momen penting untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan haus. Namun, pilihan makanan saat berbuka dapat mempengaruhi kesehatan tubuh. Salah satu opsi yang sering dipilih karena kemudahannya adalah mie instan. Namun, apakah aman untuk berbuka puasa dengan mie instan? Menurut ahli gizi, mengonsumsi mie instan saat berbuka sebenarnya diperbolehkan asalkan disertai dengan sumber protein, sayuran, dan nutrisi lainnya. Hal ini bertujuan untuk menjaga keseimbangan asupan nutrisi tubuh.
Mie instan mengandung tinggi karbohidrat namun rendah protein dan serat. Beberapa hal yang perlu diperhatikan terkait konsumsi mie instan adalah kandungan natrium (garam) tinggi yang bisa meningkatkan risiko penyakit tertentu, kalori dan lemak tinggi yang jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan obesitas, serta rendah serat yang membuat rasa kenyang tidak bertahan lama. Konsumsi mie instan tanpa tambahan sumber nutrisi lain dapat menyebabkan tubuh cepat lapar, dehidrasi, dan meningkatkan risiko penyakit metabolik.
Jika tetap memilih mie instan sebagai menu berbuka, ada beberapa tips agar lebih sehat, seperti menambahkan sumber protein, sayuran, mengurangi bumbu instan, menggunakan kaldu alami, dan memilih varian mie yang lebih sehat. Meskipun boleh mengonsumsi mie instan saat berbuka, sebaiknya tidak dilakukan terlalu sering. Pastikan untuk menambahkan nutrisi lain seperti protein dan sayuran, serta mengurangi bumbu instan agar lebih sehat.
