Menu Lokal MBG di NTT: Pilihan Lezat untuk Anak-Anak di Rumah

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Sumba Barat Daya, NTT tidak hanya memberikan makanan sehat tetapi juga edukasi tentang pentingnya gizi seimbang. Dapur MBG Tambolaka yang dikelola oleh Albertina Susana Momo telah sukses memperkenalkan menu bergizi seimbang kepada anak-anak sekolah dan ibu hamil di daerah tersebut. Albertina menggunakan bahan makanan lokal seperti jagung manis yang kaya karbohidrat, serat, protein, kalsium, dan vitamin. Anak-anak memberikan respon positif terhadap variasi penyajian menu dari dapur MBG Tambolaka, termasuk buncis, wortel, dan kacang panjang. Program ini juga melibatkan petani lokal dan ibu rumah tangga dalam produksi dan distribusi makanan, memberikan manfaat ekonomi dan potensi untuk menekan angka stunting. Melalui integrasi kebijakan pangan dengan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat, Program MBG di Tambolaka membentuk contoh nyata bagaimana menciptakan pola makan yang sehat dan bergizi.

Source link