Momen Idul Adha sering kali identik dengan pembagian daging kurban yang melimpah. Namun, selain diolah menjadi gulai atau sate, daging kurban dari sapi, kambing, atau domba juga bisa diolah menjadi steak yang lezat. Berikut adalah 10 cara sederhana untuk membuat steak dari daging kurban yang bisa dicoba di rumah.
Pertama, Steak daging sapi saus lada hitam. Lumuri daging sapi dengan garam dan lada hitam, panggang hingga matang, dan siapkan saus lada hitam yang bisa dituangkan di atas steak. Kemudian, sajian selanjutnya adalah steak daging sapi saus mentega. Lumuri daging sapi dengan garam dan lada hitam, panggang dengan mentega hingga matang, dan tambahkan bawang putih cincang untuk memberikan rasa yang lezat.
Selanjutnya, Steak kambing saus lemon dan rosemary. Bumbui daging kambing dengan thyme, garam, dan merica, panggang hingga matang, dan sajikan dengan saus lemon dan rosemary. Demikian pula, Steak domba saus rosemary. Lumuri daging domba dengan campuran bumbu cabai, bawang putih, dan garam, panggang hingga matang, dan sajikan dengan saus rosemary.
Tidak ketinggalan, Steak daging sapi marinasi kecap. Marinasi daging sapi dengan campuran kecap manis, kecap asin, bawang putih, dan minyak zaitun, panggang hingga matang, dan sajikan dengan nasi atau kentang. Kemudian, Steak kambing dengan bumbu pedas. Campurkan bubuk cabai, bawang putih cincang, dan garam, lumuri daging kambing dengan campuran tersebut, panggang hingga matang, dan sajikan dengan nasi atau roti.
Selain itu, Steak daging sapi saus barbeque dan saus mushroom juga menjadi pilihan yang lezat. Lumuri daging sapi dengan saus barbeque atau saus mushroom, panggang hingga matang, dan sajikan dengan sajian pendamping yang diinginkan. Terakhir, Steak daging sapi saus teriyaki atau saus krim juga bisa dicoba. Marinasi daging sapi dengan saus teriyaki atau saus krim, panggang hingga matang, dan sajikan dengan nasi atau sayuran.
Dengan ragam resep steak di atas, Anda dapat mengolah daging kurban menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Cobalah ke-10 masakan tersebut di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu Anda dalam menyiapkan hidangan spesial saat momen Idul Adha.
